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網走ちゃんぽんってご存じですか?!

北海道・網走の食文化と長崎・雲仙の歴史がドンブリの中で奇跡の融合!世界一の長さの焼ちくわづくり対決から生まれたご両地グルメ「網走ちゃんぽん」は網走と雲仙との交流を象徴する一品です。雲仙市小浜のソウルフード「小浜ちゃんぽん」を網走産の食材でアレンジし、おいしく仕上げました。味を支える小浜産の業務用スペシャルスープに網走産のシジメとホタテを加え、滋味あふれる濃厚な旨みを演出。麺は網走市内の竹中製めんが道産小麦で中太ストレート麺を特別に開発しました。具材は網走産の長天、3色なると、焼きちくわなど、冷凍すり身発祥の地・網走が誇る練り製品がたっぷり。道内産のキャベツ、モヤシ、ニンジン、タマネギと絶妙のハーモニーを奏でています。網走と雲仙、遠く離れた北と南のマチが力を合わせた一杯。ふるさとを愛する人たちの熱い気持ちがこもった「網走ちゃんぽん」は体だけでなく心も温めてくれます。

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